PiastraGN1/1 rosa FRESCO

Dettagli

Descrizione

Piastra Eutettica per Legame Fresco

Sistema di attivazione termica professionale progettato per prolungare il mantenimento della temperatura refrigerata durante il trasporto dei pasti. Queste piastre fungono da accumulatori di energia termica, rilasciando freddo in modo costante per stabilizzare la catena del fresco.

Caratteristiche Operative

  • Efficienza Termica: Ideali per compensare i volumi d'aria nei contenitori non utilizzati a pieno carico, rallentando drasticamente il decadimento termico.
  • Ergonomia: Provviste di comode maniglie di presa per agevolare le operazioni di inserimento e rimozione.
  • Sostenibilità: Prodotto progettato per durare nel tempo con prestazioni inalterate; completamente riciclabile al termine della vita operativa.

Specifiche Tecniche e Attivazione

  • Modalità di Preparazione: Congelare a una temperatura di almeno -10°C.
  • Capacità Termica: Energia termica rilasciata pari a 257 Wh.
  • Autonomia: Funzionamento passivo senza necessità di alimentazione elettrica.
  • Identificazione: Colore Rosa (codifica specifica per il legame fresco).

Sicurezza e Igiene

  • Protocollo HACCP: Design studiato per una facile sanificazione, compatibile con il lavaggio in lavastoviglie.
  • Atossicità: Il liquido eutettico interno è certificato atossico per la massima sicurezza in caso di contatto accidentale con gli alimenti.

Caratteristiche tecniche

Nome Valore
Codice 002891
Materiale HDPE Polietilene alta densità
L x P x H [mm] 530x325x30
Versione Mantenimento legame FRESCO
Per alimenti Si
Peso [kg] 4,00
Colore Rosa
Confezione [pz] 1
Normative HACCP, EN12571, Accord AFNOR AC D40-007
Temperature - 30 a + 85°C
Specifiche Congelare ad almeno -10°C

Descrizione

Piastra Eutettica per Legame Fresco

Sistema di attivazione termica professionale progettato per prolungare il mantenimento della temperatura refrigerata durante il trasporto dei pasti. Queste piastre fungono da accumulatori di energia termica, rilasciando freddo in modo costante per stabilizzare la catena del fresco.

Caratteristiche Operative

  • Efficienza Termica: Ideali per compensare i volumi d'aria nei contenitori non utilizzati a pieno carico, rallentando drasticamente il decadimento termico.
  • Ergonomia: Provviste di comode maniglie di presa per agevolare le operazioni di inserimento e rimozione.
  • Sostenibilità: Prodotto progettato per durare nel tempo con prestazioni inalterate; completamente riciclabile al termine della vita operativa.

Specifiche Tecniche e Attivazione

  • Modalità di Preparazione: Congelare a una temperatura di almeno -10°C.
  • Capacità Termica: Energia termica rilasciata pari a 257 Wh.
  • Autonomia: Funzionamento passivo senza necessità di alimentazione elettrica.
  • Identificazione: Colore Rosa (codifica specifica per il legame fresco).

Sicurezza e Igiene

  • Protocollo HACCP: Design studiato per una facile sanificazione, compatibile con il lavaggio in lavastoviglie.
  • Atossicità: Il liquido eutettico interno è certificato atossico per la massima sicurezza in caso di contatto accidentale con gli alimenti.

Caratteristiche tecniche

Nome Valore
Codice 002891
Materiale HDPE Polietilene alta densità
L x P x H [mm] 530x325x30
Versione Mantenimento legame FRESCO
Per alimenti Si
Peso [kg] 4,00
Colore Rosa
Confezione [pz] 1
Normative HACCP, EN12571, Accord AFNOR AC D40-007
Temperature - 30 a + 85°C
Specifiche Congelare ad almeno -10°C

002891

0,00 €

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